العدس الأورجانيك

ما الذي يميز “العدس العضوي”؟

يشير مصطلح “عضوي” إلى طريقة الزراعة والإنتاج. فالعدس العضوي يُزرع في مزارع تلتزم بالمعايير الصارمة للزراعة العضوية، والتي تعني بشكل أساسي:

1. الخلو من المبيدات والأسمدة الكيماوية: يتم تجنب استخدام المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب والأسمدة الاصطناعية، مما يضمن خلو الحبوب من هذه المخلفات الضارة.
2. الحفاظ على صحة التربة: تعتمد الزراعة العضوية على التسميد الطبيعي وتناوب المحاصيل، مما يحسن من خصوبة التربة ويحافظ على بنيتها، ويدعم التنوع البيولوجي.
3. عدم استخدام الكائنات المعدلة وراثيًا (GMOs): العدس العضوي مضمون بأنه غير معدل وراثيًا، مما يجعله خيارًا طبيعيًا بالكامل.

هذه الممارسات لا تعود بالنفع على البيئة فحسب، بل تُعزز أيضًا النكهة الطبيعية وتُحافظ على التركيبة الغذائية للعدس.